Доброго дня, друзья! Очень часто в блогах и дневниках худеющих я читаю о трудностях с добором белка, и это натолкнуло меня на статью. Она получилась длинной, но я надеюсь, что для многих она окажется полезной - я старалась! Белок (протеин) - это высокомолекулярное вещество, состоящее из 20 аминокислот, последовательность которых определена генетическим кодом. В процессе пищеварения ферменты разрушают белки до аминокислот, которые впоследствии используются для строительства собственных клеток. Аминокислоты...

Недавно мы с вами обсуждали, почему некоторым из нас так сложно набрать свою норму белка, и одна из девушек в комментариях заметила, что если считать по предложенным нормам (1,5 гр. белка на кг собственного веса), то у девушки с большим избыточным весом может получиться такая норма по белку, которая и не всякому бодибилдеру нужна. Что ж, это верно. Хотя часть про “белок — в жир” не совсем корректна, с основной идеей я согласна. Действительно, для большинства девушек, не являющихся профессиональными спортсменками, планка белка в 100 гр...