Я сама не водохлёб. Утром выпью стакан воды, ещё один — перед обедом, третий — перед ужином. И всё. Больше обычно не хочется. Но куда ни посмотри, всюду совет: «Пейте восемь стаканов в день!» И я задумалась: откуда взялась эта цифра? Неужели всем нам действительно нужно столько пить? История тянется ещё с 1945 года. Тогда американские специалисты по питанию рекомендовали взрослым около 2,5 литра воды в сутки. Но была важная оговорка: значительная часть этого количества уже содержится в приготовленной пище...