Молоко - это продукт, который содержит в себе множество полезных веществ: жиры, белки, углеводы, витамины и минералы. Однако скисшее молоко обладает рядом особых свойств, которые делают его еще более ценным для организма. К примеру, скисшее молоко содержит в себе больше кальция. Это помогает поддерживать здоровье костей и зубов. Кроме того, кальций необходим для правильного функционирования мышц, нервной системы и сердца. Скисшее молоко также богато пробиотиками - полезными микроорганизмами, которые помогают нормализовать пищеварение...

Молоко быстро портится. Но скисшее молоко становится новым продуктом, на основе которого можно приготовить замечательные блюда: оладушки, манник, соус для салата или печенье. Смотрите подборку блюд с кислым молоком.  Оладушки Смешайте ингредиенты и можете выпекать без масла. Домашний творог Сварите полезный зернистый творожок. Он отлично подходит для завтрака, особенно с вареньем. Вам понадобятся две кастрюли, одна при этом должна быть заметно больше другой. В меньшую выливаем кислое молоко, ту, что больше, наполняем водой наполовину и ставим на огонь, а уже в неё – посуду со скисшим молоком...