Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего канала. Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить в домашних условиях замечательное лакомство - зефир из яблочного повидла. Нам понадобится: Для пюре. 200 грамм яблочного повидла. Один яичный белок. Для сиропа. 80 миллиграмм холодной воды. 250 грамм сахара. Для тех, кто любит зефир поплотнее, количество сахара можно увеличить до 300 грамм. 2 чайные ложки с горкой агара. Начинаем готовить 1 . В чашу миксера кладем повидло и выливаем яичный белок 2 ...

Здравствуйте, дорогие друзья! Рецепт приготовления этого лакомства мне очень давно дала соседка. Она очень его расхваливала. Говорила, что получается эта вкусняшка как магазинная, а может, и лучше. Я была совсем молодая, так что сластеной была я сама.  Естественно, в порыве, сразу решила приготовить. Скажу сразу: первый опыт  был провальным. Конфеты получились сухими, чем-то похожими на безе или на засохшую помадку. Я в этом рецепте разочаровалась. И много-много лет эта запись в моей кулинарной книжке оставалась невостребованной...