Друзья, предлагаю Вам приготовить креативные зефирки в форме мухоморов))) Несложная технология с которой справится любой новичок. Идеальный рецепт, для тех, кто будет готовить зефир впервые. Попробуйте это натуральное лакомство! Полезный гайд по ключевым ошибкам, скачать можно здесь - https://zefir-academy.com/b/103361/100789?cid={Contact.ID} ✅РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО ЗЕФИРА. В сотейнике: 100 г яблочного пюре 150 г сахара 4 г агара силой 900 70 г воды В дежу: 40 г белка или 5 г альбумина + 30 г воды 50 г сахара Белок взбиваем с сахаром до максимальной плотности...