пюре черносмородиновое 1 стакан Черносмородиновое пюре нагрейте. Желатин распустите, добавьте к пюре, перемешайте. Снимите с огня и остудите.Растертые с сахаром желтки взбейте на водяной бане, влейте в черносмородиновую массу, перемешайте. Охладите.Сливки взбейте с сахаром и введите белковый крем, затем добавьте черносмородиновую массу и перемешайте.Дно и бортики формы выложите бисквитом, затем заполните форму черносмородиновой массой...

Как то одна из клиенток просто сломала мне мозг своим заказом. Дата тогда у меня была под завязку забита (и ближайшие даты тоже). Я со спокойной душой ей отказала и посоветовала обратится к другому кондитеру. Уточнять подробности заказа естественно не стала. В своей голове я была уверена, что знаю, что такое комбинированный торт. Комбинированный торт — это сочетание разных видов выпеченных полуфабрикатов (коржей) в одном изделии. По интернету пошерстила и убедилась, что я права и правильно понимаю, что это такое...