Артур Сита - Просветление
Сито — это настоящий супергерой на кухне, который часто недооценивают. Сохраняйте пост, который раскрывает все секреты.
Собрали лайфхаки для кухни и не только по использованию сита! 🍳 На кухне: 🔸Промывайте крупу прямо в сито под струей воды. 🔸Просеивайте муку и какао для блинчиков, омлетов и выпечки. Воздух насытит муку, и тесто будет нежнее. 🔸Пюре как в ресторане - протрите через сито вареные картофель или другие овощи и ягоды. Получится супернежная и воздушная текстура для соусов и десертов. 🔸Слить воду с макарон или овощей после бланширования. Если вы варите макароны или бланшируете овощи - сито идеально справляется с ролью дуршлага...