Сушка — это не про голодание и не про «высушить» организм до хруста. Это стратегический этап в фитнесе, когда цель — снизить процент подкожного жира, сохранив при этом как можно больше мышечной массы. В результате мышцы становятся заметнее, а силуэт — более очерченным. Такой подход особенно популярен у бодибилдеров перед соревнованиями, но и любители фитнеса нередко используют принципы сушки, чтобы увидеть свой прогресс и подтянуть форму. Главная ошибка новичков — думать, что сушка = «есть только куриную грудку и брокколи»...