🦄Это чаще всего сахар, который просто сменил паспорт. В прошлый раз мы с вами говорили про подсластители и про то, что они не всегда те кем кажутся. Продолжаем, что враг по имени «сахар» рождает героев. Стоит демонизировать один ингредиент — и рынок тут же предлагает спасителя. ➡️ Сегодня — про сиропы топинамбура, агавы, цикория и всех их родственников. История простая. Сахар демонизирован. Люди ищут “что-то другое”. 🐣Появляется инулин — полезный, не сахар, слегка сладкий. Его находят в клубнях топинамбура, которые многие видели у бабушки на огороде...

Сироп топинамбура при диабете нельзя. Именно потому, что это сироп и он повышает глюкозу крови. Проконсультируйтесь о вашем индивидуальном рационе питания с врачом. В комментариях пишут: никто из диабетиков не контролирует сахар так строго, как вы пишите! Именно контроль глюкозы крови позволяет видеть текущее состояние организма. Контролировать глюкозу реже могут те, кто уже выверил до грамма свой рацион и распланировал физическую нагрузку. Жизнь размеренно идет своим чередом, и вы точно знаете, что в воскресенье в 7 утра идете на часовую прогулку с собакой...