Этот рецепт немного замороченный - легче, конечно, просто выдавить сок из лимонов и размешать его с сахаром. Но получающийся при этом сироп мягко говоря - пустоват. Лимонного аромата практически нет. А нам нужно извлечь как можно больше ароматических веществ. Но что делать, если при этом и вкус у сока становится горьким? Вот для того, чтобы сок получился ароматным, но не горьким, и нужна поэтапная подготовка продукта. Этап первый - отваривание. В воду уходят вещества, ощущаемые нами как горечь...

И снова я к вам с обзором вкусного и полезного продукта, который не считается лекарством, но помощь для здоровья оказывает огромную. Наверное, любые средства хороши, если они помогают насытить организм разными полезностями.  Сейчас ещё лето, овощей, зелени, фруктов хватает, но это последний летний месяц. Впереди осень, солнца у нас уже хватать не будет, день становится коротким, организм нужно начинать сейчас подпитывать.  Я уже пробовала разные сиропы, например недавно дегустировала с топинамбуром, и о нём писала здесь: Сейчас пробую сироп "Имбирный с зелёным чаем и лимоном фреш"...