Командировка в Питер свалилась на меня как снег на голову. Срочный аудит, горы документов и три ночи беспокойного сна в гостиничном номере. Я считала часы до возвращения домой. Перед отъездом удалось сделать последнее важное дело. Мои родители, Ольга и Виктор, приехали из своего тихого подмосковного городка погостить и помочь с ремонтом. Мы с мужем Максимом уже месяц как разобрали старую кухню и жили на полу с электроплиткой и микроволновкой. Папа – мастер на все руки, он должен был помочь Максиму собрать новую мебель...

Вы никогда не задумывались, почему в России даже картошку едят... с хлебом? Казалось бы - углеводы с углеводами, гастрономическая абсурдность. Но для русского человека это абсолютная норма, которая уходит корнями вглубь веков. Хлеб здесь - не просто еда. Это культурный код, сакральный символ и главный герой национальной кухни, чья роль формировалась веками под влиянием истории, климата и особого мировоззрения. Почему же сложился такой культ? Ответ кроется не только в гастрономии, но и в коллективной памяти, психологии выживания и самой душе народа...