Всем привет! У нас сегодня небольшой практикум – экскурсия на кухню. Посмотрим, что лежит в холодильнике, что отправляется в сковороду и что в результате оказывается на тарелке. А заодно выясним, почему одна и та же куриная грудка может стать основой прекрасного обеда на 400 ккал или превратиться в блюдо, энергетической ценности которого позавидует приличный кусок торта. И ведь грудка-то в обоих случаях одна и та же! Диетическая, нежирная, полезная. Никаких претензий к ней физически быть не может...

Когда речь заходит о здоровье пожилых людей, сахарный диабет второго типа уверенно занимает одну из лидирующих позиций среди угроз. Однако задолго до того, как прозвучит диагноз, в организме начинают происходить процессы, которые не всегда очевидны ни самому человеку, ни даже врачу. Диетолог и кандидат медицинских наук Дарья Русакова в беседе с «Вечерней Москвой» озвучила цифры, которые заставляют по-новому взглянуть на привычные представления о норме сахара в крови у людей старше шестидесяти лет...