🦴 Что лучше для диагностики суставов — МРТ или КТ? Выбор метода зависит от того, что именно нужно врачу: 🔹 МРТ (магнитно-резонансная томография) идеально подходит для оценки хрящей, менисков, связок, мягких тканей, показывает даже мелкие изменения на ранних стадиях артроза и воспалений, не использует рентгеновское излучение. 🔹 КТ (компьютерная томография) даёт точное изображение...

Цельнозерновая или белая мука? Что лучше для закваски? #кучерявыесоветы Чтобы ответить, важно понять, как создается микробиология закваски и откуда берутся наши «помощники». В закваске живут дикие дрожжи и молочнокислые бактерии, которые в природе оседают на злаках, фруктах и ягодах. Они остаются именно на оболочке зерна. Цельнозерновая мука включает в себя эти оболочки, а значит, она богата необходимой микрофлорой. В муке белой (высшего или первого сорта, обдирной) оболочки удаляются, и микроорганизмов там значительно меньше...