Когда тянет на сладкое, большинство сразу ставит себе диагноз: «нет силы воли», «распустился», «заедаю стресс». Но правда в другом: тяга к сладкому — это не черта характера, а сигнал от организма. И чаще всего этот сигнал имеет вполне конкретные физиологические причины. Разберёмся, какие именно. Сладкое — самый быстрый способ поднять уровень глюкозы в крови. А глюкоза — основной источник энергии для мозга. Когда мозг ощущает дефицит энергии или нестабильность, он выбирает самый короткий путь. Не салат...