Одна моя знакомая рассказала, как 15 лет назад муж привез ей из командировки силиконовую форму для выпечки. Инструкции на русском к ней не прилагалось, и она совершенно не знала, как ею пользоваться. Когда она впервые испекла в силиконовой форме пирог и попыталась его извлечь с помощью ножа, то прорезала в ней дырку. Затем попыталась зажигалкой “запаять дырку” и окончательно испортила форму. Сейчас силиконовые формы продаются в обычных супермаркетах. Но мы, русские, редко читаем инструкции даже на родном языке...

Когда я в первый раз попробовала выпекать маффины в новой силиконовой форме, мне сразу стало понятно: не только рецепт определяет успех, но и инструменты, которые мы используем. Силиконовые формы — это действительно настоящая находка для любой хозяйки. Они делают процесс выпечки более управляемым и предсказуемым. В этом материале я поделюсь своим опытом и расскажу, как выбрать правильную силиконовую форму, чтобы каждый ваш десерт был настоящим шедевром. Прежде чем отправляться за покупкой, стоит четко определиться, для чего именно вам нужна силиконовая форма...