Происхождение терминов: разбираемся в понятиях В винной терминологии легко запутаться, ведь для процесса смешивания используют три разных слова: «бленд», «купаж» и «ассамбляж». Сегодня эти слова часто используют как синонимы, но в русскоязычной винной среде сложился обычай употреблять слово «купаж» применительно к крепким спиртам, а «ассамбляж» - к винам. Поэтому, если хотите «звучать» профессионально, используйте слово «ассамбляж» или «бленд». История создания: от безысходности к искусству Смешивать виноград в Древнем мире начали не от хорошей жизни...