Давненько мы не вспоминали о сидре. Готовить его можно не только из яблок, мы уже предлагали несколько рецептов. Сегодня мы решили поговорить о классификации данного напитка. По каким критериям он делится? В чём разница между полусладким и умеренным сидром, например? Сейчас узнаем. По аналогии с вином Очевидно, данная классификация опирается на количество сахара в напитке. Принадлежит такая классификация Сертификационной программе пивных судей, где сидру посвящён целый раздел. Они выделяют 5 категорий...

Привет, друзья! Этот летний напиток известен во многих странах и имеет множество поклонников. Но что же такое сидр на самом деле? Откуда он появился и чем он опасен? Что такое сидр? Сидр - это слабоалкогольный напиток из брожения яблочного или грушевого сока. Крепость сидра обычно составляет от 3 до 9 процентов. Он может быть сладким, полусладким, полусухим или сухим в зависимости от количества добавленного сахара или концентрированного сока. История напитка Сидр - один из древнейших напитков в мире...