Давненько мы не вспоминали о сидре. Готовить его можно не только из яблок, мы уже предлагали несколько рецептов. Сегодня мы решили поговорить о классификации данного напитка. По каким критериям он делится? В чём разница между полусладким и умеренным сидром, например? Сейчас узнаем. По аналогии с вином Очевидно, данная классификация опирается на количество сахара в напитке. Принадлежит такая классификация Сертификационной программе пивных судей, где сидру посвящён целый раздел. Они выделяют 5 категорий...

Сидр был, есть и будет прекрасным алкогольным напитком, который, как и вино, во многом получил развитие благодаря французам. В Европе, а в последнее время и в России, сидр любят даже те, кто к алкоголю очень спокоен...