Шуба - это традиционное русское блюдо, которое готовится из сельди, картофеля, моркови, свеклы и яиц. Оно является одним из самых популярных блюд на новогоднем столе. Ингредиенты: Сельдь соленая - 2 шт. Картофель - 5 шт. Морковь - 2 шт. Свекла - 2 шт. Яйца - 5 шт. Майонез - по вкусу Соль - по вкусу Перец - по вкусу Приготовление: Картофель, морковь и свеклу отварите до готовности. Сельдь очистите от костей и кожи. Яйца отварите вкрутую. Картофель очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной терке...

Мясо под шубой в духовке точно также как и мясо по-французски имеет несколько вариаций. Для приготовления блюда подойдет два вида мяса – свинина и курица. В первом случае мясо получится боле нежное и менее жирное. Что касается шубы, то мясо готовят чаще всего под картофельной шубой, но есть и рецепты с сырной, морковной шубой. Приготовление такой горячей мясной закуски очень напоминает приготовление отбивных с картошкой или мяса по-французски. Технология приготовления заключается в выкладывании той или иной начинки на куски отбитого мяса с последующим его запеканием в духовке...