Штрудель – это традиционное австрийское слоеное пирожное, которое стало известным и популярным во многих странах мира. Истоки штруделя уходят в древнегреческую кухню, где были распространены различные виды слоеных пирожных. Тем не менее именно в Австрии штрудель обрел свою особую форму и начал покорять сердца гурманов. В 18 веке штрудель стал популярным блюдом на дворцовых приемах и в аристократических семьях. В то время он готовился с использованием разнообразных начинок: яблоки, вишни, абрикосы, орехи и многое другое...

У каждой хозяйки есть список таких продуктов, которые у нее есть всегда, как говорится про запас:) Так вот я не исключение и у меня в холодильнике всегда есть упаковка слоеного теста. Выручит в любой ситуации. Всегда отдаю предпочтение именно этой марке, тесто ни разу не подводило:) А тут заскучали у меня уже вторую неделю парочка яблок, ну что же, значит быть штруделю:) Пока тесто отдыхало на столе и медленно размораживалось, из яблок удалила сердцевину, нарезала кубиками и потушила на сковороде с небольшим количеством воды до мягкости...