Шпик и сало - это одно и то-же или все-таки какие то отличия есть? Попробуем разобраться. По сути, если не вдаваться в подробности, и сало и шпик представляют из себя кусок свиного жира. Просто под шпиком принято подразумевать уже готовый продукт, будь то соленое или копченое сало...

«Русская» колбаса наравне с «Докторской» ассоциируется с качеством и традицией. Не даром оба этих названия относятся к ГОСТовским. «Русская» колбаса должна обладать выраженным чесночным запахом и включать в составе небольшие кусочки шпика, заметные на фоне розового фарша. Придерживаются ли производители требований стандартов? Выясняли специалисты в лаборатории. На экспертизу были отправлены образцы брендов: «Малаховский», «Царицыно», «Велком», «Окраина», «МясновЪ». Необходимо сразу отметить,...