Шпик и сало - это одно и то-же или все-таки какие то отличия есть? Попробуем разобраться. По сути, если не вдаваться в подробности, и сало и шпик представляют из себя кусок свиного жира. Просто под шпиком принято подразумевать уже готовый продукт, будь то соленое или копченое сало...

Колбаса Браунгшвейская считается элитой среди линейки мясных деликатесов, она делается только из мяса высшего качества. В моей семье она неизменный атрибут мясной тарелки на любой праздничный стол, сколько себя помню. Несмотря на немецкие корни, разработана эта колбаса вовсе не в Брауншвейге, а у нас в Москве в 1934 году по заимствованному рецепту колбасников из Немецкой Слободы времен Петра I. А в самом Брауншвейге эта колбаса больше напоминает мягкий фарш или паштет из подкопченной свинины, в то время как у нас – это сухой твердый продукт со вкусом говядины...