«Какао для многих становится терапией от стресса и плохого настроения. Холодными вечерами, когда промок под дождём, когда выпал первый снег, приятно согреться сладким, горячим напитком. В некоторых случаях какао работает как настоящее лекарство», — говорит врач-диетолог Кристина Морозова. С ней мы решили обсудить, чем полезно какао, как его правильно готовить и в каких случаях от него лучше воздержаться. Кристина напомнила: «Главное — знать меру и помнить, что даже самое вкусное может принести вред, если забыть о правилах»...

В мире много любителей какао как в виде вкусного напитка, так и плиток ароматного сладкого шоколада. В кондитерском искусстве замены како нет и быть не может. Разнообразие видов, вкусов, огромное количество сочетаний делают какао-бобы номером один для всех. Но не только это преимущество делает какао одним из самых известных продуктов. Его полезные свойства для организма человека просто неисчислимы. История какао Родиной дерева какао является Южная Америка. Первое упоминание о какао-напитке связано с ацтеками – дреним индейским народом в центральной Мексике)...