Съедобная часть – это наземная часть растения в виде стеблеплода (по-научному – стеблевая верхушечная репа) круглой или овальной формы красно-фиолетового или темно-зеленого цвета. Стеблеплод кольраби имеет сочную мякоть белого, слегка горчичного цвета, имеет специфический вкус и аромат, напоминающий репу. Кочан не имеет жесткой кожуры, благодаря чему его можно собирать вместе со стеблем и готовить из него блюда практически все лето. Кольраби очень полезна и питательна, ее используют для приготовления различных блюд: салатов, супов, гарниров, первых блюд, запекают и т.д. Капуста богата витаминами, минеральными веществами и клетчаткой...

Личинки капустной мухи - существа крайне опасные. Они питаются корнями капусты, редьки, репы, горчицы и редиса. В результате растения начинают болеть, вянуть и выглядеть так будто им не хватает воды. Поточенные корнеплоды не хранятся, а капуста, у который корни были повреждены, может не завязать кочан или вовсе остановить развитие. Существует один народный метод, он заключается в том, что рядом с капустой и редисом нужно посадить репу. В итоге все червячки перешли на репу...