Капуста Бок Чой Бок Чой (Brassica rapa) - это овощ крестоцветных, принадлежащий к семейству Крестоцветных наряду с капустой, цветной капустой, горчицей, репой и брокколи. Растение может быть относительно новым для западного мира, но Бок Чой выращивается в Азии на протяжении тысячелетий. Продолжайте читать, чтобы узнать больше об этом отличительном заводе. Термины «bok choy» или «pak choy», как правило, сбивают с толку садоводов и поваров, потому что растение известно под многими именами, включая китайскую капусту, китайский сельдерей, китайскую горчицу, капусту-ложку и многие другие...

Капуста – двухлетняя культура из семейства крестоцветных. Родина капусты – Средиземноморское побережье, в Древней Греции ее культивировали еще в 300-м году до нашей эры, о чем можно судить по упоминаниям Теофраста. А вот на Руси капусту стали выращивать значительно позже – впервые описания капусты встречаются в древних рукописях от 1073 года. При этом капуста отлично росла на всей территории Киевской Руси, часто появлялась на столах обычных крестьян и знати, и именно славяне впервые попробовали квасить капусту, чтобы обеспечить ее сохранность зимой...