Шашлык — это не просто вкусное блюдо, но и отличный способ приготовить мясо с максимальной пользой. Но какой шашлык можно назвать самым полезным? Разбираемся, из чего его лучше готовить, как выбрать мясо и какие маринады сделают его не только сочным, но и здоровым. Польза шашлыка во многом зависит от вида мяса. Вот самые полезные варианты: ❌ От чего лучше отказаться? Классический уксусный маринад убивает часть полезных веществ в мясе. Вместо него лучше использовать: При жарке на углях выделяются вредные вещества...

Шашлык — одно из самых популярных и любимых блюд в России и за её пределами. С момента, как мы начинаем чувствовать первые тёплые дни, шашлык становится неотъемлемой частью выходных и праздников. Но как приготовить его правильно, из чего лучше всего делать и откуда пришёл этот вкусный и ароматный деликатес? Хотя шашлык стал неотъемлемой частью кулинарных традиций в России и странах СНГ, его корни уходят в древность. Этот способ приготовления мяса на углях пришёл к нам с Востока, а именно из Кавказа и Средней Азии...