Шарена сол То есть, по-болгарски, «пестрая соль». Это, наверное, самый близкий аналог известной (и всеми любимой) сванской соли, смесь соли, паприки (сладкой и/или острой) и чабера. Но это самый базовый вариант, таким набором почти никогда не ограничиваются, добавляя пажитник, чабрец, чеснок, молотые тыквенные семечки, жареную молотую кукурузу и еще всякое разное. Мой дедушка был большой любитель...