Привет, дорогие мои сладкоежки! 🌸 Сегодня хочу поделиться с вами одним из самых увлекательных приключений в кондитерском мире — созданием декоративных элементов из изомальта. Как мама, я всегда стремлюсь привнести в выпечку что-то необычное и яркое, особенно когда дело касается тортов для любимых. Изомальт — это удивительный низкокалорийный заменитель сахара, который позволяет создавать потрясающие карамельные украшения для десертов. Его прозрачность меня просто завораживает! 🌈 Ты можешь творить,...

Если вы еще не умеете работать с изомальтом, то пора учиться 😉 ведь у этого продукта много плюсов для кондитера! Смотрите сами 👇 1. Доступная цена Декор из изомальта даже на большой торт будет стоить около 100 руб за сам ингредиент. И при этом декор будет стильный и самодостаточный. А теперь попробуем посчитать, во сколько раз дороже обойдется декор из свежей ягоды 😏 2. Простота в работе Да, новичкам может быть непросто. Но все приходит с опытом. А еще мы любим изомальт за то, что если что-то пошло не так, его можно растопить повторно и исправить...