Горячий шоколад — рецепт, который как нельзя лучше подходит для холодной сырой погоды. Нет ничего лучше, чем забраться в кресло с любимой книгой и чашкой густого горячего шоколада, когда за окном метёт снег, а температура в комнате — не выше 20 градусов. Нет более ароматного, вкусного и согревающего напитка! Возможно, вас удивит, но самый согревающий на свете напиток был создан отнюдь не в Лапландии, а в жаркой Южной Америке. При том большую часть своего существования шоколад употреблялся исключительно в качестве напитка, а не твёрдых плиток...

Готовят горячий шоколад из плиток шоколада с добавлением молока и из какао-порошка на воде или молоке. Второй вариант отличается доступностью и лёгкостью приготовления. Ингредиенты на 1 порцию Пошаговый рецепт Чтобы приготовить настоящий горячий шоколад, используют горький шоколад с содержанием какао не менее 70%. Приготовленный исключительно из горького шоколада, напиток получится с ярко выраженным горьким привкусом. Его смягчают молочным шоколадом. Сахар добавляют по желанию, но напиток и так получается сладким за счёт молочного шоколада...