Узнав об этих рецептах, скорее всего, шампиньоны вы будете покупать и готовить чаще, чем обычно. Подавать такие грибные блюда можно как на обед, так и на ужин. А некоторые рецепты подойдут и для праздничного стола. У шампиньонов нет сезонности, поэтому блюда из них можно готовить круглый год😉 Шампиньоны в сметане в духовке 📖 ИНГРЕДИЕНТЫ: Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >> Жульен из шампиньонов в булочке 📖 ИНГРЕДИЕНТЫ: Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >> Запеченные шампиньоны...

Не мудрствуя лукаво, не изобретая велосипед: как пожарить шампиньоны вкусно и красиво. Вот чтобы как на картинке: румяные, золотистые - и чтобы не темнели. И чтобы прожаренные - и не пареные, не вареные, какими они часто удаются. И чтобы были плотненькими, сочными, вкусными - и не стали мягкими, "резиновыми". В общем, требований к грибам много - а нехитрых хитрости всего несколько. И они работают: жареные шампиньоны будут идеальными. Хитрость №1. Шампиньоны не нужно мыть и мелко нарезать Иначе они впитывают воду и варятся в ней...