6 фактов от «Ленты», объясняющих разницу между двумя знаменитыми напитками простым и понятным языком. ФАКТ 1 И просекко, и шампанское — игристые вина. Оба напитка признаны ЮНЕСКО объектом всемирного наследия. На этом сходство между ними заканчивается. Шампанским может называться только вино, произведённое во французской провинции Шампань, тогда как просекко создаётся только в аппелласьоне Prosecco DOC, расположенном одновременно в итальянских провинциях Венето и Фриули. История с названием До недавнего...

Вы когда-нибудь задавались вопросом, чем просекко отличается от шампанского? Мы сейчас вам расскажем. В отличие от шампанского, просекко чаще всего изготавливается по методу Шарма. Данный метод предполагает, что вторичное брожение напитка происходит не в бутылках, а в больших стальных резервуарах от ста до десяти тысяч литров. Благодаря таким объёмам просекко производят намного больше и быстрее. Шампанское — игристый напиток, производимый в одноименной провинции Шампань на северо-востоке Франции...

Все игристые вина делятся на два больших отряда — сделанные классическим методом шампанизации и методом шарма. Самый известный представитель первой категории — собственно шампанское, а во второй почти безраздельно царствует просекко...

Просекко (Prosecco) — особое вино, заметно выделяющееся на фоне всех других. Оно определенно заслуживает внимания любителей легких алкогольных напитков «с пузырьками». Искрящееся, изысканное, солнечное, как сама жизнь итальянцев, с приятным золотисто-соломенным оттенком, фруктовым ароматом и с невысокой крепостью в пределах 11-12 %, вполне достаточной, чтобы не потерять голову, но приятно расслабиться и поднять настроение. Просекко – это настоящая гордость итальянцев, своеобразная визитная карточка страны...