Когда мы слышим слово «шалфей», в голове сразу всплывает ароматный чай, бабушкин рецепт от горла или сушёные листья в пакетике на кухне. Но на самом деле шалфей — это не просто «травка». Это растение с тысячелетней историей использования в медицине, кулинарии и даже ритуалах. Его ценили ещё древние греки и римляне, называя «salvia» — от латинского «salvare», что значит «спасать» или «оздоравливать». И хотя сегодня мы не ждём от него чудес, современная наука подтверждает: шалфей действительно обладает рядом полезных свойств...