Каждую весну он уходит в тайгу на «вольные хлеба». И каждую осень, как только ударят первые холода, он возвращается. На заповедном кордоне «Кокши» в Алтайском биосферном заповеднике снова праздник: их пушистый талисман, соболь по имени Хан, вернулся! Да не один, а с подругой. Дружба началась летом 2022 года с настоящей драмы. Государственный инспектор Сергей Бакшин заметил в небе ястреба-тетеревятника. Хищная птица несла в когтях крошечную добычу, но не удержала её. Прямо на землю упал комочек меха – ещё слепой, беспомощный соболенок...

Шарлотка — это классический яблочный пирог, который знаком многим из нас с детства. Лёгкий, нежный, ароматный… Он ассоциируется с домашним теплом и уютом. Но вы когда-нибудь задумались, откуда взялось это простое, но такое любимое блюдо? Когда впервые появилась шарлотка, кто её придумал и почему она называется именно так? Сейчас расскажу! Если объяснять просто — шарлотка это пирог с яблоками, который готовится очень быстро и просто. Основу обычно составляют взбитые яйца, сахар, мука и, конечно же, яблоки...