Пероксиды – группа химических соединений, содержащих в своем составе атомы кислорода, связанные между собой особой связью. Эти вещества могут быть как органическими, так и неорганическими, и каждый из них обладает уникальными свойствами, что делает их незаменимыми в самых разных областях. Самая известная и широко применяемая среди пероксидов – это перекись водорода, но далеко не единственная. Перекись водорода: больше, чем антисептик Для большинства людей перекись водорода (H₂O₂) известна как средство для обработки ран и порезов. И действительно, благодаря своим антисептическим свойствам она незаменима в домашней аптечке...

Мы живём в эпоху, где масла из семян продают как «сердечно-сосудистую заботу», а любая критика подавляется мантрой: «это же полиненасыщенные жиры, они полезны». Но у сердца есть тонкая, почти невидимая броня — эндотелий, внутренняя выстилка сосудов, которая управляет кровотоком, формирует оксид азота (NO) и ежедневно принимает на себя удар еды, стресса и химии. Когда эндотелий ломается, начинается каскад: спазм, воспаление, липидное окисление, тромбоз. И вот тут омега-6 из семечковых масел, прежде...