Директор Санкт-Петербургской ассоциации кулинаров, старший преподаватель кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса Санкт-Петербургского государственного экономического университета Виктор Шабалин поблагодарил всех, кто голосовал за него на премии «Город в лицах». «Честно говоря, все произошло спонтанно: мне предложили поучаствовать в новой номинации «Специалист в сфере туризма», я согласился, а потом просто забыл об этом. Но оказалось, что мои ученики, друзья и коллеги – нет. Хочу сказать спасибо университету, в котором работаю, за информацию о моем участии, размещенную где-то в интернете...

О премии «Город в лицах» мне рассказали коллеги. Они же в прошлом году и предложили поучаствовать в конкурсе в номинации «Специалист в сфере туризма». В 2025 году премия в этой сфере вручалась впервые. Мне понравилась идея, ведь это моя область. Я представитель гастрономической индустрии, и именно гастрономический туризм объединяет все остальные виды туризма. Да и быть первым всегда приятно. Кроме того, мне понравилась концепция премии, в рамках которой победителей выбирают простые люди путем голосования...