Привет, дорогие друзья! Сегодня мы с вами окунемся в захватывающий мир кондитерского искусства и поговорим о том, как создавать потрясающие украшения из изомальта. Это не просто какой-то сахарный заменитель — это волшебный материал, который при нагревании превращается в прозрачную, похожую на карамель массу, идеальную для создания ажурных декоров. Я обожаю работать с изомальтом, и уверена, что вы тоже влюбитесь в него, когда откроете для себя его безграничные возможности! Для начала вам понадобятся некоторые инструменты и материалы...

Изомальт – сравнительно новый, но уже полюбившийся кондитерам продукт. С ним интересно и приятно работать: можно создавать самые невообразимые формы, красить в любые цвета, добавлять элементы декора «внутрь»...