Как-то накануне очередного 1 апреля в посёлке Сернур, что в Республике Марий Эл, все обсуждали срочную новость - посёлок решено переименовать в Сырнур в честь местного сырзавода. Конечно же, переименование оказалось первоапрельской шуткой, а вот сырзавод здесь и правда есть уже более 50 лет...

Что для вас будущее молочной переработки? Этот вопрос мы задаем всем участникам спецпроекта #НовоеБудущее. В рамках четвёртого этапа спецпроекта, рассказывающего историю успеха предприятий пищевой отрасли, отвечал на вопрос гендиректор “Сернурского сырзавода” Сергей Черных: — Переработка молока – очень широкое понятие. У каждого завода своя структура, но любое предприятие и каждый технолог – думают о создании уникального и современного продукта. Сернурский сырзавод – универсальное предприятие. Мы каждый день изучаем и думаем, что можем предложить рынку...