Всем привет. Вот такую морковку купил на днях. Всю пришлось выкинуть. И причина не белая середина. А вкус. Это ужас. Он чередуется в ней. Со сладковатого до очень горького. Хотел написать разгромную статью в минус минеральным удобрениям. "Химии" и мимо ). Причина оказалась в другом. Недостаточно фосфора и калия с одновременным избытком азота. То есть может быть спровоцировано именно обилием - ПЕРЕ удобрением органикой. Так же некачественные семена. И да обилие нитратов, нитритов и подобного...

Вы тщательно моете яблоко, с наслаждением съедаете сочную мякоть, а твердую сердцевину с семечками отправляете в мусорку. Знакомый ритуал? Именно в этот момент вы совершаете главную ошибку. Львиная доля пользы, ради которой стоит есть яблоки, остается на том самом «огрызке». И нет, это не про кожуру — ее спор давно решен. Это про то, что мы привыкли считать отходом. То, что мы называем огрызком — не мусор, а природная капсула суперполезных веществ. Пока мы наслаждаемся сладостью мякоти, главные «работники» остаются не у дел...