Чиа, или испанский шалфей — суперпродукт родом из Южной Америки, набирающий все большую популярность среди людей, интересующихся образом жизни и осознанным питанием. Мексиканцы задолго до открытия Америки употребляли семена в пищу — делали муку и масло, ели цельные зерна и использовали для изготовления лекарств и красок. Они богаты омега-3 жирами, белками, клетчаткой и углеводами. Ранее были популярны там наравне с кукурузой и фасолью. Польза чиа в то время была очевидной — считалось, что те, кто потребляет зерна в пищу, обретают особую силу и мужество...

Сообщения о чудодейственных продуктах экзотического происхождения появляются каждый день. Многие пользователи скептически относятся к любым новостям, и есть немало тех, кто махнул бы рукой на восхваление семян чиа. Однако, похоже, что в данном случае мы имеем дело с необычным творением природы. Поэтому давайте рассмотрим их подробнее. Чиа - это растение родом из Центральной Америки, где в древности его выращивали ацтеки ради семян. Согласно легенде, воины укрепляли себя перед битвой горстью семян чиа, которые также использовались в качестве платежного средства и подношения божествам...