В эпоху поиска натуральных источников здоровья всё больше внимания привлекают древние культуры, незаслуженно забытые в современном мире. Среди них особое место занимает амарант — растение, почитаемое ещё ацтеками и инками как «зерно богов». Сегодня семена амаранта возвращаются в рацион людей, стремящихся к здоровому питанию, благодаря уникальному биохимическому составу и доказанной пользе для организма. Амарант (Amaranthus) культивируется более 8 000 лет. В доколумбовой Америке он занимал второе место по значимости после кукурузы...

Сегодня я расскажу о семенах амаранта — не только о их пользе, но и о том, как они могут вернуть тебе ощущение силы, заботы о себе и женской устойчивости. Я приведу жизненные примеры, уделю внимание насущным точкам боли и дам простые практики — пищевые, ритуальные и энергетические. Амарант (в народе — щирица) — древнее растение, которое люди возделывали ещё до нашей эры. Семена амаранта маленькие, но удивительно плотные по содержанию питательных веществ. В народных традициях амарант часто связывали с вечностью и возрождением: его хрупкие на вид зерна сохраняют силу и дают жизнь...