Огромное семейство, объединяющее около 20 ООО видов и приблизительно 730 родов. В странах СНГ не менее 2000 видов, относящихся к 180 родам. Семейство принято делить на основе особенностей почкосложения цветка на три подсемейства: цезальпиниевые, мимозовые, мотыльковые, которые иногда рассматривают в качестве самостоятельных семейств (рис. 292). Крупнейшее из них — подсемейство мотыльковые. Подсемейства следует назвать: Mimosoideae, Caesalpinioideae и Раpilionoideae (альтернативное название Faboideae). К бобовым принадлежит самый большой по числу видов род цветковых растений — астрагал (Astragalus) — около 2400 видов...

Овощные и бобовые культуры – союзники нашего здоровья. Между ними есть сходство, а есть и различия. В то время как овощи потребляются в основном из-за содержания в них витаминов и клетчатки, бобовые пользуются спросом в основном из-за содержания в них растительного белка. Но на этом различия между бобовыми и овощами не заканчиваются. Прочтите эту статью – кто знает, возможно, перед вами продукты будущего. Великая история овощей До 80% потребляемой пищи наших предков составляла растительная. Климат...