Сельдерей в рационе россиян появился вместе с мифами о нем – и главный из них, конечно, о так называемой отрицательной калорийности. В теории это должно означать, что на жевание продукта человек тратит больше энергии, чем из него получает. Гипотеза признана антинаучной, а следовательно все подобные утверждения – неправда. Но это не отменяет настоящих, а не выдуманных плюсов сельдерея! Каких именно? Рассказываем! Сельдерей – родственник морковки! И не только Оба овоща принадлежат к семейству зонтичных, вместе с еще одним съедобным корнем – пастернаком...

Докопались до корнеплода и выяснили: сколько углеводов в свекле и при каких условиях ее можно есть на кето. Если вас интересуют углеводы в свекле, то скорее всего вы на кето и соскучились по борщу. Кето мантра гласит: не ешь овощи, растущие под землей, возлюби растущие над землей – в них меньше углеводов. Но съедобные части свеклы растут и над, и под землей. Поэтому для начала выясним, сколько в них углеводов? Сколько углеводов в свекле? Сырая свекла – в 100 граммах 9,5 грамм углеводов, примерно 6,8 грамм чистых и почти 3 грамма клетчатки...