30,4 тыс читали · 1 год назад
Что за рыба такая "залом" и почему её так назвали
Наверняка многие слышали такое название селедка "залом". Причем это прям рыба так и называется. То есть говорят не "селедка", а просто "залом". Откуда такое название и кто придумал его. Об этом сейчас расскажу, а вы пока подпишитесь на канал. Подписаться, чтобы не пропустить ничего интересного 👉 ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА Кто не любит соленую селедочку? С лучком с уксусом и картошечкой. А под селедочку еще грамульку пропустить в компании друзей. Эх, красота. А обращали ли вы внимание, что селедка бывает разная...
26,3 тыс читали · 1 год назад
Каспийская сельдь залом: так ли она вкусна на самом деле как о ней рассказывают и чем она отличается от других видов сельди
О знаменитой каспийской селёдке залом, она же черноспинка, бешенка, пузанок я слышала много рассказов, большая часть которых это мифы и выдумка. До сих пор точно неизвестно происхождение названия залом, по одной версии оно произошло от заламывания селедочных хвостов при засоле в бочке, по другой от заломных купцов, которые продавали сельдь по высокой цене - «заламывали цену». Вот эта версия мне более симпатична, ведь было за что заламывать, сельдь на самом деле очень вкусная. Я пробовала разные виды сельди и всегда считала что самая вкусная сельдь тихоокеанская...