Между борщом и щами есть одно важное, не самое очевидное, различие. Борщ и щи — это многокомпонентные наваристые супы, которые готовятся на мясном бульоне с большим количеством овощей. Оба этих блюда являются популярными в русской кухне. Несмотря на сходство борща и щей, есть между ними важное отличие. И оно заключается не в наличии или отсутствии в составе свеклы. Борщ — это похлебка из различных компонентов, основное первое блюдо украинской кухни. Также оно широко распространено во многих национальных кухнях, прежде всего, у славян и их ближайших соседей...

Щи и борщ - это два традиционных блюда в славянской кухне. Они имеют множество общих черт, но также и различий. В этой статье мы рассмотрим, чем же отличаются щи от борща. Основные ингредиенты Основным ингредиентом щей является капуста, а борща - свекла. Кроме того, в щи могут добавляться различные овощи, например, морковь, лук, картофель, помидоры, а в борщ - еще и фасоль или горох. В щи обязательно присутствует зелень - укроп, петрушка, кинза, а в борщ можно добавить сметану и чеснок. Метод приготовления Щи готовятся на воде или на мясном бульоне, а борщ - на мясном или костном бульоне...