Этой осенью, отдыхая в прекрасном городе Сухум, мы узнали, как делают в Абхазии вкусное домашнее вино. Когда мы проходили мимо национальной библиотеки, на пороге появился человек, который дружелюбно помахал нам рукой и пригласил зайти в гости. Мы троем, я, муж и наша младшая, опасаясь и ожидая какого-либо подвоха, все-таки рискнули и ответили на приглашении. О чем нисколько не пожалели, а даже были рады нашему знакомству с коренным жителем Абхазии. В разговоре с ним узнали много нового и интересного...

В прошлом году впервые решила приготовить вино из крыжовника и всей семье так понравилось, что теперь всегда буду его готовить. Сподвигнуло меня на этот шаг то, что в нашем огороде растёт очень много винного крыжовника (да да, именно винного), он очень вкусный, сладкий, но почему-то никто у нас его не ест и заготовок никаких не делает. И тогда я подумала - а не сделать ли мне из него вино! И да, этот эксперимент удался. Кстати, если у вас нет винного крыжовника, ничего страшного, подойдёт и любой другой, а технология приготовления абсолютно одинаковая...