Нутрициолог и эксперт по долголетию Елена Желянина в беседе с NEWS.ru предупредила, что популярный летний щавелевый суп может представлять серьезную угрозу для людей с определенными хроническими заболеваниями. По словам специалиста, данное блюдо крайне нежелательно при подагре, проблемах с суставами и склонности к мочекаменной болезни. Основная опасность кроется в щавелевой кислоте, которая и придает зелени тот самый узнаваемый кислый вкус. При попадании в организм в больших объемах она способна кристаллизоваться, формируя оксалаты...

Пчеловодство - это удивительный мир, который живет по своим законам гармонии и строгой иерархии. Но даже в нем иногда случается беда, особенно когда поселяется противный вредитель - клещ Варроа. Этот гость подобен нахлебнику, который не только ослабляет организм пчелы, питаясь её гемолимфой, но и разносит вирусные инфекции, сводя на нет все труды пчеловода. Борются с ним уже давно, арсенал средств постоянно пополняется, но некоторые, проверенные временем средства все же остаются актуальными. Одним из таких неоднозначных, но популярных средств является обыкновенная щавелевая кислота...