«Эй, налетай! Горячий сбитень наливай!» Именно так сбитенщики зазывали народ на Руси. За спинами они носили большие самовары, укутанные в ткань. Чашка ароматного сбитня в морозный день согревала наилучшим образом. Ни одна ярмарка или народное гулянье не обходились без этого традиционного напитка. Рассказываем подробнее. История Сбитень (от слова «сбитый» — ядрёный, крепкий) — это отвар из мёда и трав. До появления чая и кофе — главный напиток русского человека. Сбитень утолял жажду летом и согревал зимой, подавался холодным или горячим...

В исторических книгах всегда читал, что наши предки испокон веку пили сбитень. Еще в Домострое ведь упоминался, а сейчас его даже в магазинах не продают. Во время прогулки по центру Владимира обнаружил в окне какого-то магазинчика вывеску — продают Сбитень. Мимо такого я пройти не мог, но сразу скажу, что то, что продают сейчас в сувенирках по всей России, очень далеко от того напитка, что пили наши предки... По сути Сбитень — это смесь меда с травами. Отдельно настаивался мед, отдельно травы, а потом все это "сбивалось", то бишь, смешивалось...