Авторство печенья Савоярди принадлежит шеф-повару семьи Савой. Его впервые приготовили в честь визита ко двору королевской семьи Франции. Отсюда и их название. Со временем они обрели большой успех и быстро распространились по территории Савойи. Савоярди в домашних условиях получаются не менее шикарными итальянскими бисквитами. Это знаменитое во всем мире печенье с удовольствием готовят на домашних кухнях даже новички кулинарии. Вытянутая форма, нежная пористая консистенция, воздушная текстура и приятный...

Дамские пальчики (савоярди) -это рассыпчатое печенье, очень легкое и воздушное. Эту текстуру придают яичные белки, которые взбиваются так долго, что в них содержится много воздуха. Ингредиенты Рецепт печенья «савоярди» с фото Разогрейте духовку до 190 градусов. Выстелите два больших противня пергаментной бумагой и отложите в сторону. Шаг 1: Приготовьте яичную смесь Отделите яйца и поместите белки в чашу миксера, снабженного насадкой для венчика. Положите желтки в большую миску. Добавьте половину...