Черный, зеленый и белый чай широко представлены в торговых точках. Желтый же чай является редким видом, даже на своей исторической родине — в Китае. Этому эксклюзивному сорту была посвящена наша предыдущая публикация, а сейчас мы рассмотрим его детальнее. Желтый чай выращивают преимущественно в ряде регионов Китая, включая провинции Хунань, Аньхой, Сычуань, Хубэй и Гуандун. Его название почти всегда содержит иероглиф «хуан», обозначающий желтый цвет. В традиционном китайском мировоззрении этот цвет...