Этот шоколадный торт я готовлю очень часто – не только на праздники, но и просто когда захотелось сладенького. Весы и миксер для него не нужны. Все очень просто и быстро, буквально на скорую руку. Продуктов надо на него минимум, и они всегда есть на моей кухне...

2 ч.л (10 г) быстрорастворимого желатина заливаем кипяченой водой комнатной температуры, уходит 100 мл. Перемешиваем и оставляем набухать. Если любите более плотное желе используйте 3 ч.л желатина. 300 г сахарного печенья измельчаем в мелкую крошку. Это можно сделать с помощью блендера или скалки. Крошку высыпаем в миску и добавляем 150 г растопленного сливочного масла. Перемешиваем! Должна получится мокрая рассыпчатая масса. Если ее сжать она собирается в комок. Если крошка сухая и не держит форму, в нее можно добавить 1-2 ст...