Один из самых любимых продуктов во всем мире – сыр. Десятки видов, сотни оттенков вкуса и в каждой стране – свой особенный сыр, который является национальной гордостью. А какие сорта сыра являются самыми популярными во всём мире? Taste Atlas, международный путеводитель по традиционным блюдам, обновил рейтинг, в который вошли 100 сортов сыра! Расскажем, какие вошли в пятёрку лидеров. 5 место. PARMIGIANO REGGIANO (Италия) Считается одним из сыров высшего качества в мире. Он производится из сырого, полуобезжиренного молока коров, пасущихся на свежей траве...

Сыр – один из популярнейших продуктов во всем мире. Поражает количество видов и разнообразие сортов этой кисломолочной продукции – на сегодняшний день в мире насчитывается более 500 видов и более 2000 сортов сыра! Точное число, наверное, не сможет назвать никто. Вот почему в мировом сыроделии до сих пор не сформировалась унифицированная классификация сыров. В каждой стране есть свои традиции и особенности в употреблении сыра. Его любят есть с медом и грецкими орехами, или как закуску к белому вину, с ним делают салаты, добавляют в блюда и выпечку...