Один из самых любимых продуктов во всем мире – сыр. Десятки видов, сотни оттенков вкуса и в каждой стране – свой особенный сыр, который является национальной гордостью. А какие сорта сыра являются самыми популярными во всём мире? Taste Atlas, международный путеводитель по традиционным блюдам, обновил рейтинг, в который вошли 100 сортов сыра! Расскажем, какие вошли в пятёрку лидеров. 5 место. PARMIGIANO REGGIANO (Италия) Считается одним из сыров высшего качества в мире. Он производится из сырого, полуобезжиренного молока коров, пасущихся на свежей траве...

Сыр – популярный ныне молочный продукт, который используют при приготовлении пиццы, супов, выпечки и множества других блюд. Кроме того, сыры употребляют в чистом виде в качестве закуски. Некоторые виды сыров, описанные ниже, приобрели особую популярность среди кулинаров и гурманов. Пармезан Пармезан именуется королем сыров. Это твердый итальянский сыр, обладающий ломкой структурой. Родина сыра – Парма, отсюда и название. Качественный пармезан имеет пикантный острый вкус с легкими нотками орехов и фруктов...