Объясняю, почему соль в маленьких количествах полезна.
4 года назад
Относительно безвредная" ✅Соль каменная, или самосадочная - это хорошо... ⚠️Но опять же, сколько нужно съесть этой соли, чтобы компенсировать положенные граммы йода? А ведь еще соль есть и в других продуктах. Возможен перебор по общей норме натрия.... ❌Ну, и форма йода, до конца не доказано, что она безвредная для организма.... #про_соль
Почему соль – это консервант и как она сохраняет продукты от порчи
Люди с давних времен заметили, что соль – не просто приправа, делающая еду вкуснее. Она обладает свойствами продлевать жизнь продуктов. Щедро посоленное мясо, рыба, овощи хранились гораздо дольше. Соль ценили на вес золота, а в некоторых странах даже вводили «налог на соль». Кстати, история знает немало примеров «соляных бунтов», когда народ выступал против непомерных налогов на этот продукт. Например, в России в XVII веке произошел Соляной бунт, вызванный резким повышением цен на соль. А в некоторых...